Во всем мире активно развивается и набирает популярность гастрономический туризм. Этот новый вид туризма имеет большие перспективы, популярность гастрономических туров способствует возрождению национальных кулинарных традиций стран мира.
Гастрономический туризм — это путешествие по странам и континентам для знакомства с особенностями местной кухни, кулинарными традициями, с целью отведать уникальные для иноземца блюда или продукты.
ИТАЛИЯ
Вина и гастрономия в Пьемонте и Лигурии + отдых на море Гастрономический тур 8 дней/7 ночей
день 1
Милан и Монферрато Прибитие в аеропорт Милана – Встреча с водителем и трансфер в Пьемонте – Размещение в отеле Вилла Скелла – время в пути около 1,5 часа ( зависит от движения) -
VILLA SCHELLA сountryhouse Описание: Старинное колониальное здание после полной реставрации было трансформировано в шикарную резиденцию. Скрупулёзно были продуманы все детали меблировки, старинные картины, мебель и другие предметы насыщены воспоминаниями о прошедшей эпохе. Древний парк – три гектара зелени – увековечивает его романтическое происхождение: луга, цветы, растения смешиваются с окружающей деревней; редкие ботанические разновидности как кедр Ливана с пышными ветвями, столетний ГинкоБилоба, Таксодиум Дистикум с воздушными корнями, пополняют фантазию посетителя. Номера: Номера со всеми новейшими видами комфорта. Услуги: В парке, между виноградниками и дубовыми деревьями расположен бассейн. Прокат велосипедов. Поблизости теннисные корты и манеж с лошадями.
Вечером ужин в - в одном из самых традиционных ресторанов Бел Соджиорно в Кремолино( ужин только местнымиблюдами, приготовленных из самых лучших продуктов. Очень широкий выбор вин, больше чем 500 видов от самых популярных до менее известных, полученных от небольших и высококачественных погребов).
Меню ресторана (приблизительное):
Аперитив с лёгкими закусками Первое блюдо:
Классические итальянские пельмени с мясным соусом Второе блюда:
ассорти из жаренного мяса и фруктов ( типичное блюдо Пьемонте) Дессерт на выбор
шоколадный пудинг
И кофе, вода, бокал красного вина Dolcettod’Ovada Ночлег на Вилле
день 2
Замок Гриллано и дегустация вин
Утро и завтрак на Вилле
День в распоряжении для посещения замка и дегустация вин
Поездка в Гриллано
10:30-11:00 Дегустация не менее 6 вин из погребов Карлотта и Риварола и Замка Гриллано (местные вина Dolcetto (красное) , Barbera (красное), Chardonnay (белое) c подачей фокачи ( местная лепёшка) , местного колбасного изделия , салями дел Монфератто, местный сыр Роббёла с фруктовым желе и каштановым мёдом, миндальные сладости амаретти из Овады.
Днём свободное время
Вечером ужин в ресторане Аркивольто в Оваде в 20:00 –
Меню ресторана-остерияАркивольто (Овада) – меню приблизительное Закуски:
· кусок овощного пирога, подаётся с горячим расплавленным сыром.
· тонко порезанное мясо , посыпанное салатом и трюфелем
· мясное ассорти Первые блюда на выбор:
· тонкая лапша с соусом из песто ( соус из базилика с кедровыми орешками и сыром)
· равиоли ( традиционные итальянские пельмени) по старинному рецепту
· картофельные клёцки , подаётся с горячим расплавленном сыре Вторые блюда на выбор:
· говяжья вырезка с гарниром из овощей , приготовленных на грилле
· телятина под соусом из тунца и фаршированный мясной рулет Дессерт на выбор:
· десерт из лимонного мороженого
· шоколадный пудинг
Кофе, бокал вина
Ночлег в Вилле.
день 3
Утром и завтрак на Вилле
В 09:30-10:00 утра экскурсия в Замок Тальоло - ТальолоМонферрато
Экскурсия по замку и по погребам замка с дегустацией вина (вместе с вином подаются фарината, фокачча (местная лепешка), сыр и салями.
Замок принадлежит уже 500 лет одной семье. Сам маркиз-хозяин замка, Вас ознакомит с историей замка и просизводства местного вина ( если маркиз будет в отъезде в период посещения , то экскурсию будет проведена служащим замка)
После экскурсии– 12:00 поездка в оутлетСерравалле, городок моды
После поездки в оутлетСерравалле, городок моды возвращение на виллу и оттуда отъезд в АгритуритзмLaRossa ( 15 минут на машине от Овады) - кулинарный класс (на группу не более 12 человек)- длительность 2 часа. Возможно участвовать в приготовлении типичных блюд Пьемонте с помощью шеф повара ( фокачча- местная лепёшка, равиоли ( местные пельмени), мясо ( говядина) и десерт- шоколадный мусс - и потом гости продегустируют эти блюда вместе с местным вином
( собственного приготовления).Потом вручатся дипломы участия , фартук и кулинарные рецепты на 3-х языках Ночлег на Вилле
день 4
Охота за трюфелями
Выезд из Овады в 09:00 утра, гид будет ждать вас в 09:00. Встреча в городе Альба в 10:00 со специалистом - Поиск трюфеля с помошью собаки в сопровождении специалиста, который расскажет технику поиска. После охоты на трюфеля дегустация вин в винодельчесокомхозайстве( 3 вида вина, включает и вино Бароло ( одно из самых дорогих и известных вин)
Рекомендуется спортивная одежда и обувь.
По окончанию программы переезд в Лигурию. Размещение в отеле реджина Елена ****info
день 5
Утром-факультативно предлагается ездить в Портофино и Сан Фруттуоза - уникальный поселок на море, куда можно добираться только через море. Знаменитые ресторанчики на пляже предлагают свежую рыбу
Отдых на море.
день 6
Свободное время на море.
день 7
Предлагается факультативная экскурсия в раиончинкветерре. На поезде добирается до Риомаджиоре. Откуда начинается пешеходная прогулькавиаделламоре. По пути остановка для дегустации знаменитого белого вина синкуетерре. Прибытие в Манарола. Отсюда на поезде можно посещать другие поселки , как Вернацца и Монтероссо. Каждый из них имеет свою атмосферу.
Переезды между поселками возможны и на катере (когда хорошая погода) –
день 8
Трансфер в аеропорт Милана и вылет
Цена включает: · ужины в ресторанах по программе (за исключением программы в 6 и 7ой день)
· трансферы по программе с водителем- может быть русскоговорящий водитель (за исключением программы в 6 и 7ой день)
· дегустация вин и спиртных напиток по программе(за исключением программы в 6 и 7ой день)
· охота за трюфелями
· вино во время обедов и ужинов в размере, указанном заранее
· услуги гида на эксурсии по замкам ( второй и третий день тура- целый день)
Цена не включает: · дополнительные напитки во время обедов и ужинов
· переводчик русскоговорящий (кроме второго и третьего дня)
Стоимость факультативных программ:
· 6 день. Портофино и Сан Фруттуозо 150 Евро * на чел , транспорт по море, ассистент русскоговорящий.
· 7 день Чинкуетерре . 190 Евро на чел. Транспорт-поезд, ассисстент русскоговорящий, дегустация вин.
При желании самим быть за рулем:
Программа на базе rentacar 1308 Евро на человека+. Rentacar от 600 Евро за неделю